Le samedi 29 août 2026, Maison Meltem était le sujet d’un reportage de dix à quinze minutes dans 50′ Inside, sur TF1. La maison y est nommée et montrée ; Giannis et Olivier, qui la tiennent, y apparaissent à l’écran. L’émission se revoit en replay sur le site de la chaîne : 50′ Inside, le mag du 29 août 2026, sur TF1.
Ce que l’on trouve ici
50′ Inside se présente comme le magazine hebdomadaire de l’actualité des célébrités, présenté par Isabelle Ithurburu, et annonce à son sommaire des destinations de rêve. Ce sont souvent des endroits dont on entend parler avant de savoir les situer sur une carte.
Maison Meltem est de cette catégorie-là. Depuis la route qui monte au-dessus d’Agia Pelagia, on ne devine rien : ni les terrasses en gradins, ni la lame d’eau de la piscine à débordement, ni la baie qui s’ouvre d’un seul coup quand on passe le portail. C’est un lieu qui se découvre au dernier moment, et c’est probablement ce qui se filme le mieux.
Nous ne raconterons pas le reportage à la place de ceux qui l’ont fait : il se regarde. En revanche, ce que l’équipe a trouvé sur place n’est pas reparti avec elle. Voici ce que l’on retrouve en poussant la porte.
La maison au-dessus de la baie
Maison Meltem occupe un vaste terrain qui domine une baie lumineuse et sauvage, à quelques minutes de la petite cité balnéaire d’Agia Pelagia et à 25 minutes de route d’Héraklion. Depuis la terrasse, la piscine à débordement se confond avec la mer Égée : c’est la première chose que l’on voit au réveil, et la dernière avant la nuit.
Huit chambres et suites regardent toutes la mer. Six suites indépendantes de 33 m² ont leur terrasse et leur piscine à débordement privatives ; une chambre panoramique de 21 m² et un studio de 40 m² occupent le rez-de-chaussée et le rez-de-jardin de la villa des hôtes, chacun avec son entrée. Autour, il y a le sauna finlandais, le jacuzzi qui n’a que la mer pour horizon, l’espace de yoga face au large, la salle de fitness, et le salon encastré où l’on attend le coucher du soleil.
La table de Giannis
L’autre chose que l’on ne devine pas depuis la route, c’est que le chef habite ici. Giannis est né à Héraklion, s’est formé à la cuisine méditerranéenne en Grèce, puis a travaillé plusieurs années à Lyon, avec un passage par l’institut Paul Bocuse. Il cuisine lui-même tous les repas servis à la maison.
Le petit-déjeuner est compris dans le prix de toutes les chambres et servi chaque matin à l’ombre des oliviers, face à la mer : buffet crétois et continental. Le soir, les lundi, mercredi et vendredi uniquement, Giannis propose un menu unique crétois, sur réservation — autour d’une grande tablée chez ses hôtes, ou en tables de deux sur la terrasse, sous la pergola. Il n’y a pas de service à midi : Maison Meltem est une maison d’hôtes, pas un restaurant.
L’esprit du lieu
« Maison Meltem, c’est pour nous l’occasion de rencontrer d’autres voyageurs, autour du bar, de la piscine ou du coin salon brasero, de partager et d’échanger sur nos expériences », disent Giannis et Olivier. C’est une maison tenue par ses propriétaires, sur l’île natale de l’un des deux — ce qui change à peu près tout : on ne vous indique pas une plage, on vous dit à quelle heure y aller.
Venir voir par soi-même
Le reportage se revoit en replay ; le reste se visite. Le détail des chambres et des suites — surfaces, terrasses, piscines privatives, et les dates disponibles — se lit sur nos chambres et suites. Ce qui se passe à table, ce qui est inclus et comment s’inscrire au dîner se lit sur la page de la table.
Et si vous préférez poser la question de vive voix avant de réserver, écrivez-nous : c’est Giannis ou Olivier qui répondra.