בשבת, 29 באוגוסט 2026, שודרה בתוכנית 50′ Inside בערוץ הצרפתי TF1 כתבה בת כעשר עד חמש־עשרה דקות על Maison Meltem. הבית הוצג בשמו, ויאניס ואוליבייה, שמנהלים אותו, הופיעו מול המצלמה. אפשר לצפות בתוכנית באתר הערוץ: התוכנית 50′ Inside מ־29 באוגוסט 2026 באתר TF1.
מה רואים כשמגיעים לכאן
50′ Inside, בהגשת איזבל איתורבורו, היא תוכנית שבועית העוסקת בעולם הבידור ובסיפורים של ידוענים, ומציגה גם יעדי חופשה מעוררי השראה. לא פעם אלה מקומות ששומעים עליהם הרבה לפני שיודעים היכן בדיוק לחפש אותם במפה.
כך גם Maison Meltem. מהכביש העולה מעל אגיה פלגיה קשה לנחש מה מחכה מעבר לשער: המרפסות המדורגות, בריכת האינפיניטי והמפרץ שנפתח בבת אחת מול העיניים. הבית מתגלה רק כשנכנסים פנימה, ואולי דווקא הרגע הזה עובר כל כך טוב גם בצילום.
את הכתבה עצמה נשאיר לאנשים שיצרו אותה; כדאי לצפות בה. אבל המקום שצוות הצילום פגש לא נעלם כשהמצלמות כבו. זה הבית שאפשר לבוא אליו גם ביום רגיל, עם אותו נוף, אותם מארחים ואותה ארוחת בוקר מול הים.
הבית שמעל המפרץ
Maison Meltem נמצא בשטח רחב המשקיף על מפרץ פתוח ובהיר, במרחק דקות אחדות מכפר החוף אגיה פלגיה וכ־25 דקות נסיעה מנמל התעופה של הרקליון. מהמרפסת, קצה בריכת האינפיניטי כמעט מתמזג בים האגאי. זה הנוף שמלווה את הבוקר ונשאר גם כשהאור מתחלף לקראת הערב.
כל שמונת החדרים והסוויטות פונים לים. שש סוויטות עצמאיות, בשטח 33 מ״ר כל אחת, כוללות מרפסת ובריכת אינפיניטי פרטית. חדר פנורמי של 21 מ״ר וסטודיו של 40 מ״ר נמצאים בקומת הקרקע ובמפלס הגן של בית המארחים, ולכל אחד מהם כניסה משלו. מסביב נמצאים הסאונה הפינית, הג׳קוזי הפונה אל הים, מרחב היוגה מול האופק, חדר הכושר ופינת הישיבה השקועה שבה נעים לחכות לשקיעה.
הארוחות של יאניס
גם את זה לא מנחשים מהכביש: השף גר כאן. יאניס נולד בהרקליון. הוא למד והתמקצע במטבח הים־תיכוני ביוון, ולאחר מכן עבד במשך שנים בליון, שם גם עבר במכון פול בוקוז. הוא מכין בעצמו את כל הארוחות המוגשות בבית.
ארוחת הבוקר כלולה במחיר של כל החדרים ומוגשת מדי יום בצל עצי הזית, מול הים. המזנון משלב מאכלים מכרתים וארוחת בוקר קונטיננטלית. בערבים, בימי שני, רביעי ושישי בלבד, יאניס מציע תפריט כרתי אחיד בהזמנה מראש, בשעות 19:30–21:00. אפשר לשבת סביב שולחן משותף או בשולחן לשניים במרפסת, מתחת לפרגולה. בצהריים אין שירות ארוחות: זהו בית אירוח, לא מסעדה הפתוחה לאורך כל היום.
האנשים שמאחורי הבית
״בשבילנו, Maison Meltem הוא הזדמנות לפגוש מטיילים אחרים, סביב הבר, הבריכה או פינת הישיבה ליד האש, ולשתף זה את זה בחוויות״, אומרים יאניס ואוליבייה. הבית מנוהל בידי בעליו, באי שבו אחד מהם נולד. ההיכרות הזו מורגשת גם בהמלצות הקטנות: לא רק לאיזה חוף ללכת, אלא באיזו שעה יהיה נעים להגיע אליו.
המפגשים האלה הם חלק מהאירוח, בלי תוכנית קבועה ובלי צורך למהר. לפעמים השיחה מתחילה ליד הבריכה, ולפעמים בארוחת הערב, כשמחליפים רעיונות ליום הבא. הבית נפתח ב־2024, אבל הניסיון של המארחים והקשר שלהם לאוכל ולאירוח התחילו הרבה קודם.
מהמסך אל החופשה
בכתבה אפשר לצפות שוב; את הבית אפשר להכיר מקרוב. בעמוד החדרים והסוויטות תמצאו מידע על הגדלים, המרפסות והבריכות הפרטיות. בעמוד הארוחות של יאניס מוסבר מה כלול בשהייה, באילו ימים מתקיימת ארוחת הערב ואיך מזמינים מקום.
ואם תרצו לשאול משהו לפני שמחליטים, אפשר ליצור איתנו קשר. יאניס או אוליבייה יענו לכם בעצמם, בצרפתית, באנגלית וביוונית.