El sábado 29 de agosto de 2026, Maison Meltem fue el tema de un reportaje de diez a quince minutos en 50′ Inside, en TF1. La casa aparece con su nombre y en imagen; Giannis y Olivier, que la llevan, salen en pantalla. El programa puede volver a verse en la web de la cadena: 50′ Inside, le mag del 29 de agosto de 2026, en TF1.
Lo que hay aquí
50′ Inside se presenta como el magacín semanal de la actualidad de los famosos, presentado por Isabelle Ithurburu, y anuncia en su sumario destinos de ensueño. Suelen ser lugares de los que uno oye hablar antes de saber situarlos en el mapa.
Maison Meltem es de esa categoría. Desde la carretera que sube sobre Agia Pelagia no se adivina nada: ni las terrazas escalonadas, ni la lámina de agua de la piscina infinita, ni la bahía que se abre de golpe al cruzar el portón. Es un sitio que se descubre en el último momento, y probablemente sea eso lo que mejor se filma.
No vamos a contar el reportaje en lugar de quienes lo hicieron: se ve. Lo que sí podemos decir es que aquello que el equipo encontró aquí no se marchó con ellos. Esto es lo que uno se encuentra al empujar la puerta.
La casa sobre la bahía
Maison Meltem ocupa una gran finca que domina una bahía luminosa y salvaje, a pocos minutos de la pequeña localidad balnearia de Agia Pelagia y a 25 minutos en coche de Heraclión. Desde la terraza, la piscina infinita se funde con el mar Egeo: es lo primero que se ve al despertar y lo último antes de la noche.
Ocho habitaciones y suites miran todas al mar. Seis suites independientes de 33 m² tienen su terraza y su piscina infinita privadas; una habitación panorámica de 21 m² y un estudio de 40 m² ocupan la planta baja y la planta jardín de la villa de los anfitriones, cada uno con su propia entrada. Alrededor están la sauna finlandesa, el jacuzzi que no tiene más horizonte que el mar, el espacio de yoga frente al mar abierto, el gimnasio y el salón hundido donde se contempla la puesta de sol.
La mesa de Giannis
La otra cosa que no se adivina desde la carretera es que el chef vive aquí. Giannis nació en Heraclión, se formó en cocina mediterránea en Grecia y después trabajó varios años en Lyon, con un paso por el instituto Paul Bocuse. Él mismo cocina todas las comidas que se sirven en la casa.
El desayuno está incluido en el precio de todas las habitaciones y se sirve cada mañana a la sombra de los olivos, frente al mar: bufé cretense y continental. Por la noche, los lunes, miércoles y viernes, y solo esos días, Giannis prepara un menú único cretense, con reserva previa, en una gran mesa compartida en casa de sus anfitriones o en mesas de dos en la terraza, bajo la pérgola. No hay servicio de comidas al mediodía: Maison Meltem es una casa de huéspedes, no un restaurante.
El espíritu del lugar
«Maison Meltem es para nosotros la ocasión de conocer a otros viajeros, en el bar, en la piscina o en el salón del brasero, y de compartir experiencias», dicen Giannis y Olivier. Es una casa llevada por sus dueños, en la isla natal de uno de los dos, y eso lo cambia casi todo: aquí no le señalan una playa, le dicen a qué hora ir.
Venir a verlo por uno mismo
El reportaje se vuelve a ver; lo demás se visita. El detalle de las habitaciones y las suites —superficies, terrazas, piscinas privadas y las fechas disponibles— está en nuestras habitaciones y suites. Lo que ocurre en la mesa, qué está incluido y cómo reservar la cena está en la página de la mesa.
Y si prefiere preguntarlo de viva voz antes de reservar, escríbanos: le responderá Giannis u Olivier.