Casa de huéspedes con encanto y vistas al mar, en Creta
Ocho habitaciones y suites en lo alto de la bahía, con vistas al mar Egeo. Una casa solo para adultos, con piscina infinita, desayuno cretense incluido y la mesa de Giannis tres noches por semana.
Reservardatos del 03/09/2026
Las vistas
El mar, desde que amanece hasta que anochece
Maison Meltem ocupa una gran finca que domina una bahía luminosa y salvaje, a pocos minutos de la pequeña localidad balnearia de Agia Pelagia. Desde la terraza, la lámina de agua de la piscina infinita se funde con el mar Egeo: es lo primero que se ve al despertar y lo último antes de la noche.
Heraclión queda a 25 minutos en coche: lo bastante lejos para que la calma se instale, lo bastante cerca para no perder ni un día. Y como estar tranquilo no significa estar incomunicado, el wifi Starlink llega hasta el último rincón de la finca.
Los anfitriones
Giannis y Olivier le reciben en su casa
Uno fue farmacéutico; más tarde, ambos fueron restauradores y después gestionaron una casa de huéspedes. Giannis y Olivier, que son pareja, le reciben hoy con calma en la isla natal de Giannis. Nacido en Heraclión, Giannis se formó en cocina mediterránea en varios establecimientos griegos y trabajó después varios años en Lyon, donde perfeccionó su oficio con un paso por el instituto Paul Bocuse, antes de regentar su propio restaurante, «Resto Halle», en las Halles de Lyon Paul Bocuse. Es quien cocina todas las comidas de la casa.
«Maison Meltem es para nosotros la ocasión de conocer a otros viajeros, en el bar, en la piscina o en el salón del brasero, y de compartir experiencias.»
Personal valorado con un 10/10 en Booking.
Dónde dormir
Las habitaciones
Ocho habitaciones y suites, todas orientadas al mar. Las seis suites independientes de 33 m² se encuentran en un edificio separado de la villa de los anfitriones, semienterrado e integrado en el relieve de Creta. Cada una dispone de terraza y piscina infinita privadas. En la villa de los anfitriones, la habitación panorámica de 21 m² está en la planta baja y el estudio de 40 m², a nivel del jardín. Ambos tienen entrada independiente.
El lugar
Las puestas de sol y todo lo que las rodea
El sol cae detrás de la colina: es el mejor momento del día, y se contempla desde la piscina de los huéspedes, desde el salón hundido y su brasero o desde la barra del bar. Más abajo en la finca, el jacuzzi no tiene más horizonte que el mar.
La casa cuenta además con una sauna finlandesa, disponible de octubre a mayo bajo petición, un espacio de yoga frente al mar abierto, un gimnasio abierto de 8:00 a 20:00 y masajes que se reservan aquí mismo.
Descubrir el lugar
La mesa
La mesa de Giannis
El desayuno está incluido en el precio de la habitación y se sirve todas las mañanas a la sombra de los olivos, frente al mar: bufé cretense y continental, con algunas opciones a la carta.
Por la noche, Giannis prepara un menú único cretense los lunes, miércoles y viernes, y solo esos días, con reserva previa: en una gran mesa compartida en casa de sus anfitriones o en mesas de dos en la terraza, frente al mar Egeo. Producto local y aceite de oliva cretense. No hay servicio de comidas al mediodía.
Descubrir la mesa de Giannis
Alrededor de la casa
Agia Pelagia y el resto de Creta
Creta es la isla natal de Giannis: sabe qué cala, qué yacimiento minoico o qué taberna recomendarle según la estación y la hora. El pueblo de Agia Pelagia y su bahía bordeada de restaurantes quedan a pocos minutos en coche.
Agia Pelagia y sus alrededores